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        致癌槟榔知多少

        史军发表于2019年03月04日20:40:38 | 植物知识 | 标签(tags):槟榔 癌症

        槟榔

        “高高的树上结槟榔,谁先爬上,谁先尝?#20445;?#36825;首《采槟榔》大家?#27426;?#26377;印象,而加上某些特殊的产业,槟榔也蒙上了神秘的面纱,总是会让人有尝试的冲动。那人们为啥要嚼这种奇怪的果子呢?

        槟榔树

        所谓近水楼台先得月,国人嚼槟榔的历史非常悠久。在东汉杨孚的《异物志》中就有这样的记载,“槟榔,若笋竹生竿,种之精硬,引茎直上,不生枝叶,其状若柱……因坼裂,出若黍穗,无花而为实,大如桃李……以扶留藤古贲?#20063;⑹常?#19979;气及宿?#24120;?#21435;虫消谷。”目前来看,这是关于槟榔的最早的记载了。

        这段描述大致描述了槟榔的模样,高高的竹竿一样的身材。成串果实的个头像李?#21360;?#36825;些特征都表明槟榔是棕榈?#24739;?#30340;植物。另外,这?#20301;?#36824;表明槟榔是用作药品的。在晋代陶弘景的《名医别录》,唐代刘恂的《岭表?#23478;臁罰?#26126;代李时珍的《本草纲目》中,都有对槟榔药用价值的记述,在很长?#27426;?#26102;间里,人们甚至认为这种果?#30340;?#22815;驱除中国南方的“瘴气?#20445;?#22240;而与“益智仁、砂仁、巴戟天”并列为四大南药。

        槟榔果实

        到宋朝之后,槟榔的用途开始有了转变。它们不单单是简单的药品,更多情况下扮演了嗜好品的角色。大家是为了愉?#32654;?#22204;槟榔,特别是在海南以及广东等岭南地区,并且这种习惯一直?#26377;?#20102;下来,并且?#27426;?#25104;为王公贵族的休闲方式。直到鸦片和烟草传入我国之后,槟榔才慢慢从嗜好?#20998;?#29579;的神?#25104;?#36208;下来。当然,今天我们很多地方仍旧保持着咀嚼槟榔的习惯,只是嚼的对象不尽相同而已。

        槟榔中含有多种生物碱,比如槟榔碱,次槟榔碱是其中最主要的成分。这些物质?#25512;?#20182;生物碱一样都会对人体机能产生影响。其中,槟榔碱可以刺激内源性促肾上腺皮?#22987;?#32032;?#22836;?#28608;素的分泌,结果是?#28304;?#20307;?#22836;?#26356;多的促肾上腺皮?#22987;?#32032;,之后?#33945;?#19978;腺产生更多的肾上腺皮?#22987;?#32032;。简单来说就是,在人体内产生了兴奋过程——血压升高,心跳加快,也?#32479;?#29616;像喝酒一样的状态。

        当然了,槟榔的药性还不止于此。槟榔碱确实对绦虫,蠕虫有?#27426;?#30340;杀灭作用,只是,在注意饮食卫生的今天,感染此类寄生虫已经是比较稀罕的事情了。也就不用?#22270;?#27103;榔出马了。除了对抗寄生虫,槟榔碱还能刺激平滑肌的蠕动,所以古籍医书上记载的槟榔“消食”也是有道理的。

        吃槟榔致癌已经不是什么新鲜事儿了,也绝非危言耸听。通过长期的跟踪调查,科研人员发现,在巴布亚新几内亚,有接近60%?#26408;?#27665;都?#19981;?#22204;槟榔,而该国的口腔癌发病率位居世界第二。我国台湾也有嚼槟榔的传统,当地每10万男性居民中就有27.4例口腔癌患者。

        致癌的原因主要原因是,槟榔碱可以刺激我们的口腔黏膜细胞,促使上皮细胞在短时间内凋亡。同时,槟榔碱还能让细胞外的胶原蛋白意外地沉积填充下来,并?#19968;?#33021;阻止人体清除这些多余的蛋?#23383;省?#21478;外,槟榔?#26893;?#30340;?#23435;?#24456;容?#29366;?#20260;口腔黏膜,也容易引发细胞的不正常增生。从而引起癌变。槟榔虽能让人脸红心跳,为了健康还是要适可而止。

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